Iulian Popescu/ Moştenirea din podul casei socrilor cucereşte Ardealul

„Zilele Oraşului Mediaş” au transformat curtea Muzeului Municipal într-o uriaşă vatră a amintirilor, unde opt echipe s-au întrecut în măiestrie gastronomică în cadrul concursului „Bucătarii Civitas Mediensis 2026”.

Alianţa valorilor reînviază tradiţia străbună

Curtea Muzeului Municipal Mediaş a devenit o arenă a gusturilor datorită unei colaborări de prestigiu. Evenimentul a fost orchestrat de Asociaţia Naţională a Cadrelor Militare în Rezervă şi Retragere a Ministerului Afacerilor Interne - Filiala Sibiu, Sucursala Mediaş, în parteneriat direct cu Primăria Municipiului Mediaş. Această alianţă instituţională a transformat Zilele Oraşului într-o sărbătoare a patrimoniului imaterial, oferind comunităţii un spectacol culinar de excepţie.

Opt destine culinare pe harta excelenţei

În această competiţie a excelenţei tradiţionale s-au aliniat la start 8 echipe de elită. Fiecare grup de competitori a adus în faţa publicului şi a juriului reţete secrete, pasiune şi dorinţa de a demonstra că istoria gastronomică locală este vie. Printre aceste forţe culinare, reprezentanţii din Vâlcea au reuşit să se impună prin rigoare, poveste şi un respect profund pentru detalii.

Veteranii legii, maeştri ai vetrei vechi

Într-un decor dominat de istorie, echipa din Vâlcea, condusă de colonelul în rezervă Ion Preda şi formată din veteranii: Cristian Truşcă, Constantin Dosan, Marius Gheorghe şi Ion Creţan, alături de soţiile lor, a acceptat provocarea de a găti ca în anii '50. Fără curent electric, fără facilităţi moderne, doar cu răbdare, pasiune şi lemn uscat care trosnea sub ceaune.

Trei ore de foc şi glorie gastronomică

Timp de trei ore, curtea muzeului a vibrat de aromele unei epoci în care mâncarea se făcea pe îndelete, într-o competiţie strânsă organizată de filialele locale ale cadrelor militare în rezervă din Ministerul Afacerilor Interne şi Primăria Municipiului Mediaş, coloneii în rezervă din cadrul Asociaţiei Internaţionale Poliţiştilor Regiunea 1 Vâlcea au reînviat atmosfera satului românesc de altădată. Gătind exclusiv la foc de lemne şi folosind ustensile de o jumătate de secol, vâlcenii au convins juriul de specialişti să le acorde premiul pentru „Cea mai autentică mâncare românească”.

Triumful tradiţiei vâlcene cucereşte Ardealul

Marea atracţie a standului vâlcean a fost însă o adevărată comoară etnografică salvată din uitare. Din Foleştii de Jos, comuna Tomşani, coloneii au adus la Mediaş un ţăst tradiţional şi o oală de pământ veche de peste 70 de ani, recuperate chiar din podul casei bătrâneşti a socrilor lui Ion Preda. În această oală legendară a fiert la foc mic o ciorbă de fasole cu afumătură care a lăsat gura apă vizitatorilor. Alături, sub cupola fierbinte a ţăstului, s-a copt o pâine rumenă, cu coajă groasă şi miez pufos, completată perfect de o tocăniţă de mânzat pregătită la ceaun.

Trofeul autenticităţii a luat drumul Vâlcii

Efortul şi respectul sfinţit pentru trecut au fost răsplătite pe măsură la finalul celor trei ore de foc. Cei trei chefi bucătari care au alcătuit juriul au fost cuceriţi instantaneu de autenticitatea gustului şi de povestea din spatele fiecărei linguri de mâncare. Trofeul pentru „Cea mai autentică mâncare românească” a plecat astfel spre Vâlcea, confirmând că adevărata excelenţă gastronomică nu are nevoie de tehnologie modernă, ci de suflet, tradiţie şi un pic de fum de lemne.

Sursa: Iulian Popescu/ Moştenirea din podul casei socrilor cucereşte Ardealul/ Săptămâna în Oltenia/ 8.06.2026

 Imaginile din colaj una câte una cu descrieri și mai multe informații, la această legătură.

______________
#memoriavalceana #bibliotecivalcene #istorielocala #mostenireculturala #Valcea #Educație #Valceaculturalheritage #Valceaculturalmemory #istorielocalavalcea #ramnicuvalcea #judetulvalcea #biblioteca #bibliotecaonline #nevedemlabiblioteca #bvaav #BibliotecaVirtualaaAutorilorValceni #bucatarie #traditional #mancaretraditionala #traditionalproduct #produstraditional #lapte #mancare #mamaliga #tradițiiculinare